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淳安鳩坑母親茶“唐裝”入市
發布時間:2019-04-18 10:45:19

駐淳安記者 程海波 通訊員 倪明娟

日前,拱宸橋畔的運河文化廣場上茶歌歡唱、茶香四溢,淳安縣鳩坑鄉的茶企、茶葉合作社再度組團來杭,在這里擺開“2019千島湖茶博會暨鳩坑有機茶小鎮推介會”。記者 李忠 攝

這是什么茶?我怎么沒見過。日前,在杭州運河廣場舉行的千島湖茶博會暨鳩坑“有機茶小鎮”推介會上,一款精致的制茶機和一些壓制成塊狀“巧克力”一樣的茶,引起了人們極大的興趣。

淳安縣產茶歷史悠久,像唐代陸羽專著《茶經》中提及的“睦州鳩坑”,就始產于東漢,“鳩坑種”還被首批認定為國家級茶樹良種之一,在全國都有大面積種植,因此也被稱為“母親茶”。目前,鳩坑茶的原種地鳩坑鄉是浙江省首個以“有機茶”為主題的特色小鎮,并擁有鳩坑毛尖、鳩坑團茶兩個茶葉非遺項目。

“現在大家看到的這塊壓制茶,其實就是在‘鳩坑團茶’的基礎上衍生出來的,它是通過我們創新設計的微小型鳩坑團茶機壓制的。”鳩坑團茶科技文創制茶體驗坊項目策劃人邵中介紹說,別看這臺小小的團茶壓制機,它將壓茶機、蒸汽機及棉紙打印系統集合為一體,讓茶葉從原料到茶品的加工過程更加富有體驗樂趣。“比如可加工成方形茶餅及方形巧克力型、龍珠型以及迷你小茶餅等等。”

邵中介紹說,將鳩坑茶制作成團茶的形態,其實是一次“回歸”,還原了鳩坑茶在唐代作為貢茶的本來面目,但最大的區別在于,制作上由機器代替了人工,而且還引入文化創意的思維。

據了解,由于鳩坑鄉地處淳安西北偏遠地區,全鄉9個村經濟相對薄弱,此次以“品牌千島湖·鳩坑有機茶”為主題,到杭城開展鳩坑茶推介展銷以及研討交流活動,目的是進一步擴大千島湖茶和鳩坑有機茶的品牌影響力,探索茶葉生產銷售的新形態,助力茶農增收致富。

就未來鳩坑有機茶小鎮如何打造與提升,鳩坑“母親茶”文化又將如何進一步打響,以及如何拓展有機茶市場等課題,在“深綠千島湖、問道鳩坑茶”為主題的茶文化研討會上,茶葉專家、淳安相關部門負責人、鳩坑茶企代表等在活動當天進行了深入探討。

此外,推介會上,淳安還向對口扶貧的貴州劍河縣捐贈了50萬株“鳩坑種”茶苗;并舉行了“鳩坑團茶”研發基地簽約和千島湖“鳩坑毛尖”進杭城百家郵政銀行展示推介點授牌等儀式。

來源: 杭州日報 

千島湖新聞網 編輯:鄒楚環

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